Suppe er smaksrikt og næringsrikt, og egner seg til lunsj og middag. Eldorado har fem varianter proppfulle av smak - ferdige på fem minutter. Suppene er gode som de er, men ønsker du din egen vri får du her fem enkle oppskrifter til hvordan du pimper din favoritt!
Tomatsuppe med stekt chorizo
1 pose Eldorado tomatsuppe
100 g chorizo i terninger
1 rødløk i terninger eller båter
50 g parmesan, revet
1 dl krutonger
Slik gjør du:
Stek chorizo i en tørr stekepanne til terningene er gylne. Ha i løken og stek i ytterligere ett minutt.
Varm opp tomatsuppen i en kjele.
Anrett suppen i to dype tallerkener og topp med den stekte chorizoblandingen, revet parmesan og krutonger.
Tips! Topp suppen med friske urter som feks basilikum, timian eller oregano før servering.
Søtpotetsuppe med linser
1 pose Eldorado søtpotetsuppe
2 dl kokte linser
150 g søtpotet, i terninger
1 ss smør
Salt og pepper
Slik gjør du:
Stek søtpotetterningene i smør i en stekepanne til de er gylne og møre. Ha i linsene og la koke i 2 minutter. Smak til med salt og pepper.
Varm søtpotetsuppen i en kjele.
Anrett suppen i to suppeboller og topp med søtpotet og linser.
Tips! Topp gjerne med spirer eller friske urter før servering.
Tom Kha Gai suppe med eggnudler og stekt kylling
1 pose Eldorado Tom Kha Gai suppe
1 pakke eggnudler
1 kyllingbryst i terninger
Salt og pepper
1 ss smør eller olje
1/2 rød chili
Saften av 1/2 lime
Slik gjør du:
Krydre kyllingen med salt og pepper. Stek kyllingbitene i smør til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Ha chilien i stekepanna og stek i ytterligere ett minutt. Press over limesaften.
Kok eggnudlene etter anvisningen på pakken. Sil av vannet.
Varm opp suppen i en kjele. Ha nudlene i suppen og kok opp.
Anrett suppa og nudlene i to dype tallerkener. Topp med stekt kylling.
Tips: Dryss over frisk koriander før servering.
Gulrotsuppe med rå gulrot og grillet paprika
1 pose Eldorado gulrotsuppe
1 gulrot
1 syltet grillet paprika
Slik gjør du:
Varm suppen i en kjele.
Skjær gulroten i tynne skiver med en skarp kniv eller en osthøvel. Skjær den grillede paprikaen i strimler.
Anrett suppen i to dype tallerkener. Topp med gulrot og grillet paprika.
Tips: Dryss over grovhakket persille før servering.
5 suppetips:
|
Eldorado supper får du kjøpt hos
